‘Spaanse komkommers oorzaak EHEC-uitbraak’

Komkommers uit Spanje zouden de bron zijn van de EHEC-uitbraak in Duitsland, zo blijkt vandaag uit onderzoek.

Onderzoekers troffen een variant van de E.coli-bacterie aan op vier komkommers. Drie ervan komen uit Spanje. Van de andere is de herkomst onbekend. Eén van de Spaanse leveranciers zou biologische komkommers leveren.

De onderzoekers zijn voorzichtig met het trekken van conclusies. Het is mogelijk dat ook andere voedingswaren een bron van infectie zijn. Gisteren adviseerde de Duitse overheid al om komkommers, tomaten en sla – met name uit het noorden van het land – te mijden of in ieder geval heel goed te wassen alvorens deze te nuttigen.

E.coli is een bacterie die veelvuldig in ons lichaam voorkomt en in principe geen kwaad kan. Een variant ervan – EHEC genaamd – zorgt er nu toch voor dat mensen ziek worden. Ze krijgen diarree, moeten braken en kunnen zelfs in coma raken. Inmiddels zijn drie mensen door toedoen van de bacterie overleden. Honderden anderen zijn ziek, waarvan een aantal ernstig.

Bovenstaande foto is gemaakt door Frits weet het (via Wikimedia Commons).