De Nederlandse bierbrouwer Jan Nijboer heeft het sterkste biertje ter wereld gebrouwen. Het bestaat voor 60 procent uit alcohol en heeft de naam ‘Start the Future’ gekregen. Goedkoop is die toekomst niet: een flesje met een inhoud van zo’n drie deciliter bier kost 35 euro.

“Je drinkt het niet als bier, maar als een cocktail,” vertelt Nijboer. “In een mooi whisky- of cognacglas.”

Nijboer ontwikkelde het bier in een competitiestrijd met de Schotten. Nog niet zolang geleden bracht Nijboer ‘Oblix’ uit. Dit biertje bestond voor 45 procent uit alcohol. Al snel daarna kwamen de Schotten met het biertje ‘The End of History’. Dit telde 55 procent alcohol. Met dit nieuwste biertje spant Nijboer opnieuw de kroon. De grote vraag is natuurlijk: voor hoelang?

“Het is een soort competitie geworden,” vertelt Nijboer. “Je moet het zien als een grapje.”